Блюдо дня: конвертики из молодой капусты с сыром - «Рецепты советы»

Вместе с порталом идей для вкусной жизни SMAK.UA готовим необычную закуску к праздничному столу - конвертики из молодой капусты с сыром. Время подготовки Время приготовления Порции 40 минут 30-35 минут 6-8 порций Ингредиенты Капуста (молодая) – 1 кочан Сыр гауда – 350 г Сухари панировочные – 1,5 ст. Яйца – 3 шт. Оливковое масло Соль, черный перец – по вкусу Способ приготовления В большой кастрюле вскипятите воду, хорошенько ее посолите, затем положите в нее капусту и варите минут пять. По истечении этого времени выложите капусту на дуршлаг, чтобы оставшаяся жидкость стекла. Далееразбираем кочан на отдельные листья. Л отрывайте, а аккуратно подрежьте у основания ножиком. Также их нужно промокнуть полотенцем. Сыр нарежем пластинками. Каждый листик разравниваем, в центр кладем сыр, затем заворачиваем аккуратненько конвертиком, подгибаем края. Такую несложную процедуру проделываем со всеми листочками. Теперь берем миску, в нее разбиваем яйца, добавляем соль и перец, тщательно взбиваем. На отдельную тарелку высыпаем сухари. Каждый конвертик обмакните сначала в яйцо, а потом обваляйте в сухарях. Вэ время разогрейте на сковороде оливковое масло и обжаривайте конвертики на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон. Как подавать Такую полезную и низкокалорийную вкуснятину можно подавать как холодной, так и горячей со сметаной.