Тыквенная фокачча с брынзой - «Рецепты советы»

Традиционное итальянское блюдо, очень вкусное и отлично идет вместо хлеба. Время подготовки Время приготовления Порции 20 1 ч 30 мин 1 кг Ингредиенты Мука - 550 г Молоко - 150 мл Масло растительное - 6 ст. л. Тыква - 1 кг Чеснок - 5 зуб. Укроп - по вкусу Брынза - 200 г Базилик - 0,5 ч. л. Дрожжи - 1 ст .л. Соль - 1 ч. л. Кунжут - по вкусу Перец - по вкусу Способ приготовления Сначала нужно сварить тыкву до мягкости. Брынзу натереть на крупной терке. Из вареной тыквы сделать пюре, немного охладить. В тыквенное пюре добавить соль, черный перец, паприку и раздавленный чеснок. В муку вылить подошедшие дрожжи и тыквенную массу и начать замешивать тесто,добавляя растительное масло. Тесто должно быть очень мягким, даже может приставать к рукам, но немного. На этом этапе нужно разделить тесто на 2 части и в одну добавить свежий укроп,а в другую брынзу. Оставить тесто в теплом месте на час. Из подошедшего теста сделать руками лепешки(не раскатывать) и выложить на смазанный маслом противень. Смазать растительным маслом, посыпать кунжутом или присыпать брынзой и оставить для расстойки на 20-30 минут. Выпекать при 200 °С около получаса. Как и с чем подавать _