Итальянский томатный суп с хлебом - «Рецепты советы»

Привнесите частичку итальянского колорита в Вашу жизнь! Попробуйте приготовить томатный суп в лучших итальянских традициях. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 45 минут 4-5 порций Ингредиенты Масло оливковое - 4 ст.л. Лавровый лист - 5 шт. Куриный бульон - 2 стакана Орегано сушеный - 1/2 ч.л. Помидоры - по вкусу Способ приготовления Нагреть 2 столовые ложки оливкового масла на среднем огне в большой кастрюле с толстым дном. Добавить нарезанный кубиками лук и готовить на слабом огне 10-12 минут. Добавить измельченный чеснок и жарить в течение еще одной минуты. Добавить очищенные и нарезанные помидоры в кастрюлю с луком, размять их вилкой. Влить куриный бульон, добавить лавровый лист и орегано. Довести до кипения и уменьшить огонь. Варить 20 минут. Нагреть 2 столовые ложки оливкового масла в сковороде на среднем огне. Добавить нарезанный кубиками хлеб и подрумянить со всех сторон. Добавить слегка поджаренные сухарики в суп и варить 5 минут. Выключить огонь и накрыть кастрюлю крышкой. Дать настояться в течение 10-15 минут. Удалить лавровый лист и взбить суп погружным блендером. Как и с чем подавать Украсить готовый томатный суп тертым сыром, специями или зеленью. Приятного аппетита!