Вареники с творогом и укропом по бабушкиному рецепу - «Рецепты советы»

К летнему ужину такие варенички настоящая находка: вкусные, сочные, полезные да еще и приготовленные с любовью - что может быть лучше? Время подготовки Время приготовления Порции 30 мин 10 мин 3 Ингредиенты Для теста Мука - 3 ст. Теплая вода – 1 ст. Яйцо - 1 шт. Для начинки Творог - 300 г Укроп - 1 пучок Чеснок - 2 зубчика Соль – по вкусу Перец – по вкусу Укроп - 2 ст.л. Для соуса Масло сливочное - 1 ст.л. Мука - 1 ст.л. Сливки - 200 мл Способ приготовления Из муки, теплой воды, яйца и щепотки соли замешайте тесто. Тщательно его вымешайте. Для начинки мелко порубите творог, из чеснока удалите сердцевину и пропустите через пресс. Смешайте укроп, чеснок и творог. Раскатайте тесто, сформируйте из него вареники и отварите в подсоленной воде, пока не всплывут на поверхность. А теперь приготовьте соус. Для этого распутите масло, поджарьте на нем муку, добавьте сливки и укроп, посолите и поперчите. Прогрейте еще пару минут. Как подавать Подавайте вареники с приготовленным соусом или же со сметаной. Подойдут также орехово-сметанный соус, домашний майонез и йогуртовый соус. Кстати! Вареники - традиционное украинское блюдо. Главный секрет вкусных вареников – в правильно приготовленном тесте, в красивой форме, которая понравится всем домочадцам. А хотите познакомиться со старинными рецептами вареников, которые готовили еще наши предки? Тогда вам - СЮДА. Приятного чтения и вкусных вам вареников!