Идея для завтрака: омлет с начинкой - «Рецепты советы»

Отличный вариант сытного завтрака для всей семьи. Приготовьте омлет с каперасами, с начинкой из грибов, шпината, цуккини и лука с маслинами и помидорами черри. Время подготовки Время приготовления Порции 10-15 минут 15-20 минут 4-5 порций Ингредиенты Яйца – 14 шт Шпинат – 150 г Шампиньоны – 6-8 шт Лук – 1 шт Цукини – 1 шт Болгарский перец – 1 шт Маслины – горсть Помидоры черри – 5 шт Каперсы – 2 ст.л. Чеснок – 2 зуб Оливковое масло – 2-3 ст.л. Соль – по вкусу Перец – по вкусу Способ приготовления Вымойте, очистите цукини и нарежьте кубиками. Очистите и измельчите чеснок. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте цукини с чесноком. Нарежьте шампиньоны ломтиками и обжарьте с чесноком до румяной корочки около 5 минут. Вымойте и обсушите помидоры черри и нарежьте четвертинками. А маслины нарежьте кружочками. В объемной миске смешайте 2 яйца и шпинат и добавьте приправу. Разогрейте 1 чайную ложку масла на сковороде и вылейте на сковороду. Готовьте омлет со шпинатом на сковороде. Приготовленные омлеты складывайте стопкой друг на друга. Последним приготовьте омлет с каперасами и положите поджаренной стороной вверх. Как подавать Подавайте омлеты с томатным соусом. Приятного аппетита!