Булочки со сгущенкой "Радость внука" - «Рецепты советы»

Сладкие домашние булочки со сгущенкой, которые готовила ни одна бабушка и легко переносила нас на чаепитие в Царства Сладостей из сказки про Щелкунчика. Время подготовки Время приготовления Порции 2 часа 20 минут 14 Ингредиенты Мука - 450 г. Сухие дрожжи - 5 гр. Молоко - 100 мл. Кефир - 200 мл. Сахар - 100 гр. Соль - щепотка. Сливочное масло - 70 г. Яйцо - 1 шт. Сгущённое молоко - 1 банка. Способ приготовления Растворите дрожжи в теплом молоке и добавьте 1 ст. л. муки, 1 ч. л. сахара. Хорошо перемешайте и оставьте на минут 20. В большой миске размешайте яйцо с сахаром и щепоткой соли. Влейте в муку дрожжевую массу и кефир комнатной температуры. Медленно мешайте смесь и постепенно всыпайте муку. Перемешайте все. Влейте растопленное масло. Замесите мягкое и эластичное тесто. Оставьте тесто в теплом месте на 30 минут. Разделите тесто на примерно 14 кусочков и скатайте из каждого шарики. Обмотайте их в пищевую пленку. Каждый шарик раскатайте в пласт овальный формы и сделайте дырочку посередине, должна выйти форма бублика. Булочки переложите на бумагу для выпечки и дайте постоять минут 30. Выпекайте около 20 минут. Как и с чем подавать Булочки перед подачей можно посыпать сахарной пудрой и обязательно подавать с большим количеством сгущенного молока. Приятного чаепития!