Соленое сало с сахаром - «Рецепты советы»

Если услышать фразу «засолка сала», сразу же на ум приходит соль, чеснок, перец, горчица. Но мы постарались убрать этот стереотип и подготовили для вас уникальный рецепт как засолить сало с помощью сахара. Время подготовки Время приготовления Порции 30 минут 4 дня - Ингредиенты Сало с мясной прослойкой - 1 кг. Сахар - по вкусу. Чеснок - 7-8 зубчиков. Соль - 5 ст. л. Лавровый лист - 5 шт. Перец горошком - 7 шт. Приправа для мяса - 3 ст. л. Способ приготовления Промойте сало в холодной воде, просушите бумажным полотенцем. Каждый кусочек обсыпьте со всех сторон сахаром. Отправьте сало в холодильник на 12 часов. Снова промойте холодной водой и просушите полотенцем. Измельчите чеснок и перемешайте его со специями. Натрите приправами сало со всех сторон. Отправьте его в холодильник на несколько суток.Храните сало в морозилке. Как и с чем подавать Подавать с ломтиками черного хлеба, зеленым луком и вкуснейшем борщом. А дальше, пускай мир остановится, пока вы наслаждаетесь. Приятного аппетита!