Как приготовить жаркое из кролика? - «Рецепты советы»

Диетическое и очень питательное блюдо порадует гостей без замедления. Вполне может стать главным блюдом новогоднего стола. Время подготовки Время приготовления Порции 4 Ингредиенты Кролик - 0.6 кг. Картошка - 0.5 кг. Лук репчатый - 1 шт. Лавровый лист - 1 шт. Перец горошком - по вкусу. Соль - по вкусу. Сметана 5 ст. л. Зелень - по вкусу. Способ приготовления Порежьте кролика на крупные куски. Картофель необходимо помыть, почистить и тоже порезать крупными кусочками. Лук напротив - порубите мелко. Выложите в горшочек мясо, картофель, лук. Добавьте лавровый лист, перец горошком, сметану и соль. Теперь будущее жаркое можно отправить в духовку запекаться при 200 градусах в течение 45 минут. С древности мясо кролик считалось пищей аристократов, детей и выздоравливающих. Уже тогда было замечено, что бульон из кролика помогает при кашле и при восстановлении после тяжелой кровопотери, что тушеная крольчатина не отягощает желудок. А фрикасе из кролика было любимым блюдом короля Людовика XIV, а также г-на Дюма отца и его верных мушкетеров. Как и с чем подавать Перед подачей на стол украсьте готовое блюдо свежей зеленью. Приятного аппетита!