Сладкий маринованный лосось - «Рецепты советы»

Нежнейший лосось в ароматном, чуть сладковатом маринаде, который вы приготовите сами – хорошая закуска под крепкий алкоголь или удачное дополнение к канапе. Время подготовки Время приготовления Порции 10 минут 20 минут 10 Ингредиенты Филе лосося - 300-350 г Винный уксус - 300 мл Сахар коричневый - 150 г Перец горошком - 1 ст. л. Морковь - 1 шт. Красный лук - 1 шт. Укроп - 1 пучок Лавровый лист - 3-4 шт. Способ приготовления Филе лосося нарежьте кусочками. Простерилизуйте две пол-литровые банки в течение 15 минут. Влейте в кастрюлю 200 мл воды, положите белый винный уксус, сахар и раздавленный душистый перец. Нагрейте на медленном огне, пока сахар не растворится, время от времени мешайте. Доведите до кипения и готовьте еще 1 минуту. Охладите маринад. Уложите в банки слоями кусочки лосося, тертую морковь, измельченный лук, лавровый лист и залейте охлажденным приготовленным маринадом. Плотно закройте крышками и поставьте в холодильник на 3 дня. Как и с чем подавать Подавайте в качестве холодной закуски.