Шоколадный флан: что это и как его приготовить - «Рецепты советы»

Простой и вкусный французский флан с шоколадным соусом Время подготовки Время приготовления Порции 15 1 ч 6 - 8 Ингредиенты Белый шоколад - 100 г Яйцо - 6 шт Сахар - 100 г Молоко - 0,5 л Шоколад черный - 50 г Сливки - 100 г Клубничное варенье - 100 г Черный перец Способ приготовления Для флана: растопите белый шоколад на водной бане или феном. Во взбитые яйца добавьте сахарный песок. Добавьте молоко к яйцам. Флан британское блюдо на основе яиц с открытой выпечкой с краями или бисквитной основой, содержащей сладкую или соленую начинку. Тщательно перемешайте и добавьте шоколад. Перелейте смесь в форму для выпекания, и поставьте на водной бане в духовку, разогретую до 170 градусов, на 20-25 минут. Готовность флана проверьте зубочисткой. Для соуса: включите конфорку и поставьте на нее кастрюлю, налейте в нее сливки, высыпьте в них черный шоколад, перемешайте. Добавьте варенье. И самое главное – добавьте щепотку черного перца. Когда соус начнет кипеть – снимайте его с огня. Как и с чем подавать Выложите холодный флан из формы на тарелку и полейте горячим соусом.