Коржики с сыром - «Рецепты советы»

Тоненькое тесто, запеченый сыр с хрустыщей корочкой - что может быть лучше для закуски во время посиделок с друзьями. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 1 час 8-10 порций Ингредиенты Мука - 3 ст. ложки Сыр - 3 стакана Молоко - 2 стакана Масло сливочное - 50 г Сухари (толченые) - 10 г Яйцо - 1 шт. Яичный желток - 2 шт. Способ приготовления Муку обжарить на масле до бледно-желтого цвета, слегка охладить, смешать с молоком и варить минут пять. Добавить тертый сыр, перемешать, влить яйцо, взбитые желтки, вновь поставить на огонь и сильно взбивать, пока не закипит. Массу снять с огня, немного остудить, выложить на смазанный маслом и посыпанный сухарями противень, разрезать на порции в виде прямоугольников и выпекать до готовности. Как и с чем подавать Подавайте в качестве закусочного угощения. Приятного аппетита!