Рулетики «Челси» - «Рецепты советы»

Рулетики «Челси» были приготовлены по принципу лондонских булочек «Челси» и во многих источниках сказано что они появились около 17 века. Время подготовки Время приготовления Порции 20-25 минут 30-40 минут 4-5 порций Ингредиенты Яйцо - 4 шт. Майонез - 120 г Мука пшеничная - 3 ст. л. Творог - 200 г Шпинат - 1 пучок Сметана - 5 ст. л. Соль - по вкусу Чеснок - 1 шт. Способ приготовления Сначала готовим начинку. Творог нужно растереть с солью, перцем, добавить туда выдавленный чеснок и нарезанный шпинат. Хорошо все перемешать и заправить майонезом (или сметаной, это по желанию). Теперь готовим тесто для рулетов. Для этого хорошо взбиваем яйца с майонезом и мукой (я это делала в комбайне) соль, перец по вашему вкусу. Теперь надо испечь омлет. Нужно поджарить на сковородке два омлета с двух сторон до золотистой корочки. Затем на омлет намазать начинку по всей поверхности, разрезать его на небольшие кусочки. Вот в таком виде их уже можно и кушать. Но можно выложить в огнеупорную посуду залить соусом (сметанным, например) и запечь в духовке минут 10-15. Как и с чем подавать Перед подачей выложить на тарелку, сверху полить соусом, в котором рулетики запекались, украсить по желанию зеленью. Приятного аппетита!