Готовим грибовницу из свежих грибов - «Рецепты советы»

Эту вкусную похлебку можно варить из сушеных и свежих грибов. Лучше всего использовать белый гриб, но вы можете взять и любые другие. А если вы не сторонник "тихой охоты", возьмите обычные шампиньоны. Время подготовки Время приготовления Порции 10 45 4-5 Ингредиенты Белые грибы - 400 г Яйцо - 2–3 шт. Картофель - 4–6 шт. Лук репчатый - 2–3 шт. Масло сливочное - Соль - по вкусу Перец - по вкусу Сметана - для подачи Способ приготовления Грибы промойте и порежьте на среднего размера куски, обжарьте на сливочном масле, добавьте соль и перец по вкусу. Картофель очистите, сварите и пропустите через мясорубку. Яйца сварите, очистите и нарежьте на средние кубики Воду поставьте на огонь воду, в которой варился картофель, доведите до кипения, добавьте жареные грибы и варите около 5–7 минут. Затем добавьте картофель, лук, перемешайте, варите еще 5 минут и добавьте яйца. Спустя 3 минуты выключите огонь. Читай также: Суп с белыми грибами и вермишелью Как и с чем подавать Подавайте грибовницу в горячем виде со сметаной