Салат из нута с морковью и зеленью - «Рецепты советы»

Для приготовления этого салата вам понадобятся нут, морковь, лук, сельдерей, чеснок, а также не забудьте про специи и зелень. Такой салат получается очень сытным и вкусным. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 25-30 минут 3-4 порции Ингредиенты Нут - 300 г Лавровый лист - 1 шт. Морковь - 2 шт. Лук - 1 шт. Сельдерей - 1 стебель Соль - Чеснок - 1 зубок Масло оливковое - 1/4 ст. Винный уксус - 1,5 ст.л. Укроп - 1/2 ст. Перец - по вкусу Способ приготовления Слейте воду с нута и положите в кастрюлю, добавив лавровый лист, нарезанную соломкой морковь и сельдерей, лук. Залейте холодной водой на 5 см, посолите, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите около часа. Нут должен стать мягким, но при этом сохранить свою форму. Выньте лавровый лист, морковь, лук и сельдерей. Слейте жидкость и промойте под холодной водой. Дайте остыть. Положите на тарелку тыквенные семечки и поставьте в микроволновую печь на 2 минуты. Перемешайте и готовьте еще 2 минуты. Продолжайте готовить с интервалом в 30 секунд, пока не обжарятся. Смешайте нут, морковь, тыквенные семечки, чеснок, оливковое масло, уксус и укроп в большой миске и перемешайте. Приправьте солью и перцем. Как и с чем подавать Подавайте сразу после приготовления или поставьте на ночь в холодильник. Приятного аппетита!