Что подают во всех барах Британии? - «Рецепты советы»

Вкусное ассорти из зажаренных во фритюре морских деликатесов и картофеля, легко можно приготовить дома и взять с собой на футбольный матч или в кинотеатр, чтобы угостить этим лакомством своих друзей. Время подготовки Время приготовления Порции 15 минут 20 минут 5-6 порций Ингредиенты Мука - 300 г. Яйца - 2 шт. Светлое пиво - 200 мл. Филе трески - 600 г. Картофель - 700 г. Растительное масло для фритюра. Соль, перец - по вкусу. Способ приготовления Приготовить тесто для кляра. Яйца разделить на белки и желтки, белки взбить со щепоткой соли, желтки разболтать и в глубокой миске перемешать с 200 г муки. Вливая тонкой струйкой пиво, вымесить однородное тесто. Подмешать в тесто белки. Рыбу нарезать порционными кусочками и густо обвалять в муке. Обмакнуть рыбу в кляр жарить в кипящем растительном масле 4–5 мин. Картофель очистить, вымыть, нарезать длинными брусочками и промыть под холодной водой. Картофель обсушить и порционно обжаривать в кипящем масле до золотистого цвета. Готовый картофель выложить на бумажное полотенце и посолить. Как и с чем подавать Сбрызнуть лимонным соком, подавать с соусом тартар. Приятного аппетита!