Как приготовить рулетики из баклажанов без лишнего жира и горечи - «Рецепты советы» » Комфорт
Как создать комфорт:
Создание комфорта – необыкновенно важный момент для личной жизни
любого человека. В равной мере и в
маленькой комнатке на двоих и в огромном семейном доме создание
комфорта связано с затратами, причем, прежде всего, сил.
Комфорт – это состояние, в котором вам необходимо тратить минимум
усилий для достижения любого необходимого ежедневного результата.
Как создать комфорт » Видео новости » Как приготовить рулетики из баклажанов без лишнего жира и горечи - «Рецепты советы»

Как приготовить рулетики из баклажанов без лишнего жира и горечи - «Рецепты советы»

29 сентябрь 2020, Вторник
472
0
Рулетики из баклажанов представляют собой прекрасную закуску, которая украсит любой праздничный стол. Выбор начинки для таких рулетиков огромен – она может быть острой и пикантной, нежной и слегка соленой.














Время подготовки

Время приготовления

Порции
40-45 минут1 час3-4 порции


Ингредиенты



  • Баклажаны – 2 шт.

  • Вода – 2 литра

  • Соль – 1 ст.л.

  • Растительное масло – 100 мл

  • Сыр – 250 г

  • Чеснок – 2 – 3 зубчика (или по вкусу)

  • Петрушка – несколько веточек

  • Майонез – 4 – 6 столовых ложек



Способ приготовления



  1. Баклажаны помойте, обсушите, отрежьте хвостики, нарежьте тонкими ломтиками толщиной с полпальца. 

  2. В широкую миску налейте воду, добавив столовую ложку соли и опустите в нее ломтики баклажанов.

  3. Придавите баклажаны тарелкой с грузом и дайте баклажанам вымочится в течении получаса, чтобы вышла горечь.

  4. Слейте воду, а ломтики баклажанов выложите на плоскую поверхность, покрытую бумажным полотенцем, и обсушите.

  5. Разогрейте сковороду с растительным маслом.

  6. Обжарьте баклажаны с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне.

  7. Переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

  8. Либо вы можете запечь баклажаны в духовке в течении 20 минут при температуре 220 градусов.

  9. Приготовьте сырную начинку, натерев сыр на мелкой терке.

  10. Чеснок почистите, выдавите через чеснокодавку.

  11. Листья петрушки помойте, мелко нарежьте.

  12. Все смешайте, заправьте майонезом.

  13. На разделочную доску выложите жареный ломтик баклажана.

  14. Смажьте его по всей поверхности сырной начинкой.

  15. Заверните баклажаны рулетиком, начиная с узкого конца.


Как подавать


Рулеты из баклажанов выложите на плоскую тарелку. Украсьте зеленью.



Совет: в качестве начинки можно использовать маринованные грибы или морковь по-корейски, творог с зеленью и чесноком, чернослив с орехами, мягкий сыр с помидорами, отварную или копченую курицу. Самое главное – приготовить рулетики, а уж за начинкой дело не станет.


Приятного аппетита!




Рулетики из баклажанов представляют собой прекрасную закуску, которая украсит любой праздничный стол. Выбор начинки для таких рулетиков огромен – она может быть острой и пикантной, нежной и слегка соленой. Время подготовки Время приготовления Порции 40-45 минут 1 час 3-4 порции Ингредиенты Баклажаны – 2 шт. Вода – 2 литра Соль – 1 ст.л. Растительное масло – 100 мл Сыр – 250 г Чеснок – 2 – 3 зубчика (или по вкусу) Петрушка – несколько веточек Майонез – 4 – 6 столовых ложек Способ приготовления Баклажаны помойте, обсушите, отрежьте хвостики, нарежьте тонкими ломтиками толщиной с полпальца. В широкую миску налейте воду, добавив столовую ложку соли и опустите в нее ломтики баклажанов. Придавите баклажаны тарелкой с грузом и дайте баклажанам вымочится в течении получаса, чтобы вышла горечь. Слейте воду, а ломтики баклажанов выложите на плоскую поверхность, покрытую бумажным полотенцем, и обсушите. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте баклажаны с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне. Переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Либо вы можете запечь баклажаны в духовке в течении 20 минут при температуре 220 градусов. Приготовьте сырную начинку, натерев сыр на мелкой терке. Чеснок почистите, выдавите через чеснокодавку. Листья петрушки помойте, мелко нарежьте. Все смешайте, заправьте майонезом. На разделочную доску выложите жареный ломтик баклажана. Смажьте его по всей поверхности сырной начинкой. Заверните баклажаны рулетиком, начиная с узкого конца. Как подавать Рулеты из баклажанов выложите на плоскую тарелку. Украсьте зеленью. Совет: в качестве начинки можно использовать маринованные грибы или морковь по-корейски, творог с зеленью и чесноком, чернослив с орехами, мягкий сыр с помидорами, отварную или копченую курицу. Самое главное – приготовить рулетики, а уж за начинкой дело не станет. Приятного аппетита!
Обсудить
Добавить комментарий
Комментарии (0)
Комментарии для сайта Cackle
Партнеры
...
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика
Top.Mail.Ru Яндекс.Метрика