Блюдо дня: салат с инжиром "Смоковница" - «Рецепты советы»

Очень легкий, вкусный и изящный салат из рукколы, помидоров и инжира, с заправкой из оливкового масла, горчицы и соевого соуса удивит любого своим неожиданным контрастом вкусов. Время подготовки Время приготовления Порции 15 минут 5-10 минут 1-2 порции Ингредиенты Соевый соус — 2 ч.л. Масло оливковое — 30 мл Помидоры черри — 5 шт Ветчина — 50 г Инжир — 2 шт Листья салата -70 г Горчица — 1,5 ч.л. Орехи грецкие — 30 г Базилик сушеный — ? ч.л. Способ приготовления Рукколу выложите в глубокий салатник. Сделайте заправку смешав оливковое масло, соевый соус, горчицу и базилик. Заправьте рукколу и дайте ей пропитаться. Нарежьте помидоры ломтиками и добавьте к рукколе и перемешайте. Нарежьте ломтиками инжир. На тарелку по краям выложите свернутую рулетиками ветчину. На рукколу разложите инжир и сбрызните соевым соусом. Как подавать При подаче посыпьте измельченными грецкими орехами. Приятного аппетита! 5 интересных фактов об инжире Смоковница, как еще называют инжир, - это первое плодовое дерево, которое упоминается в библейском тексте. Из нее Адам и Ева связали себе первую одежду, после того как отведали плод Древа знания. В Талмуде встречается мнение, что и сам плод, сорванный Адамом, был именно инжиром. В Древней Греции плоды инжира обязательно пребывали в рационе ораторов и философов, из-за своего вкуса и полезности. В наше время инжир во всем мире остается символом плодородия и изобилия. Если презентовать кому-нибудь корзину инжира, то это будет означать пожелание благополучия и процветания. Говорят, что у эскимосов есть десятки понятий, описывающих снег. А в иврите есть немало слов, связанных с инжиром. Израильский лингвист профессор Йегуда Феликс насчитал в исторических пластах еврейской мысли 32 (!) глагола, касающихся этого плода, и еще 16 слов, описывающих части смоковницы и разные виды инжира. Готовя подарки на Рождество, в Италии обязательно добавят к ним пакетик с сушеным инжиром