Пирожки картофельные - «Рецепты советы»

Вкусные пирожки с картофельной начинкой настолько вкусные, что вы захотите их приготовить снова! Сам рецепт достаточно простой и не требует особых кулинарных навыков. Время подготовки Время приготовления Порции 45-55 минут 20-25 минут 4-5 порций Ингредиенты Мука - 400 г Масло сливочное - 100 г Сахар - 2 ст. л. Соль - по вкусу Сода - 1/4 ч. л. Уксус - 1/4 ч. л. Вода - 1/2 стакана Картофель - 500 г Помидор - 400 г Лук репчатый - 2 шт. Сметана - 1/2 стакана Способ приготовления Просейте муку в миску, смешайте ее с размягченным маргарином, солью, сахаром и гашеной содой. Все тщательно перемешайте, добавьте горячую воду, замесите тесто, скатайте его в шар и положите в холодильник на 40–45 минут. Приготовьте начинку. Отварите картофель, очистите его, нарежьте мелкими кусочками. Измельчите лук, нарежьте ломтиками помидоры, все перемешайте, посолите, заправьте сметаной. Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной 7–8 мм. Стаканом сделайте из теста кружки. Выложите на них овощную начинку, сложите кружки из теста вдвое, соедините края и защипните. Смажьте противень маслом, посыпьте его мукой и уложите на него пирожки на расстоянии 2–3 см друг от друга. Выпекайте пирожки при температуре 200°С в течение 20–25 минут. Как и с чем подавать Подавайте теплыми или охлажденными. Приятного аппетита!