Готовим пирог с мясом, сыром и пивом - «Рецепты советы»

"Проси, что хочешь" - именно такие слова вам скажет тот, кто отведает этот невероятный закусочный пирог. Шеф-повара рекомендуют для данного пирога пиво «Гиннесс», однако при его отсутствии подойдет и любое другое. Время подготовки Время приготовления Порции 15 минут 1 час 30 минут 4 Ингредиенты Замороженный маргарин -150 г Пиво - 100 мл Мука - 2-2, 5 стакана Разрыхлитель - 1 ч. л. Вареная картошка - 2-3 средних штуки Адыгейский сыр - 100 г Зеленый лук Укроп, петрушка Паприки - 0, 5 ч. л. Орегано и черный молотый перец - по вкусу Шампиньоны - 150-200 г Твердый сыр - 100 г Желток - 1 шт. Кунжут - по вкусу Способ приготовления Маргарин натереть на мелкой терке, добавить муку и разрыхлитель, растереть в крошку. Добавить пиво, хорошо вымешать тесто, убрать в холодильник минимум на час. Для начинки грибы порезать и обжарить, посолить, поперчить. Твердый сыр и брынзу натереть на крупной терке (отдельно). Картофель натереть на крупной терке. Брынзу, картофель, зеленый лук, укроп и петрушку, перец, паприку, орегано смешать. Тесто раскатать прямоугольником, толщиной 0.5 см. На половину кладем картофельно-сырную начинку, потом грибы, посыпать твердым сыром. Прикрывает второй половиной, защипываем края. Края защипать, верх смазать желтком с молоком, посыпать кунжутом. Выпекать в духовке при 180 градусах 25-30 минут, до золотистого цвета. Как и с чем подавать Подавайте пирог теплым или охлажденным вместе с вареным зеленым горошком и сливочным маслом. Ну и, конечно же, с бокалом холодного пива! Рецепты всегда под рукой на нашем телеграмм канале!