Рыбацкий пирог - закуска для всей семьи - «Рецепты советы»

Очень вкусный закусочный пирог вы сможете приготовить за 40 минут и порадовать всю семью! Время подготовки Время приготовления Порции 15 минут 40 минут 5-6 Ингредиенты Картофель – 1,5 кг Молоко – 3 ст. л. Сливочное масло – 1 ст. л. Оливковое масло – 2 ст.л. Лук – 1 шт. Морковь – 1 шт. Сливки – 250 мл Твердый сыр – 200 г Петрушка (измельченная) – 4 ст.л. Треска (филе) – 150 мл Красный перец (молотый) – ? ч.л. Соль – по вкусу Способ приготовления Отварить картофель до размягчения. Слить воду и сделать пюре, добавив молоко и сливочное масло. Лук очистить от шелухи и мелко нарезать. Морковь очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Разогреть масло в сковороде, поджарить на среднем огне нарезанный лук и морковь, 5-10 минут. Посолить, добавить красный и черный перец. Влить сливки, добавить петрушку, перемешать и снять с огня. Слегка смазать маслом форму для выпечки. Равномерно выложить на дно формы кусочки рыбного филе. Добавить овощную поджарку со сливками поверх рыбы, затем слой картофельного пюре. Посыпать сверху тертым сыром. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 40 минут. Как и с чем подавать Подавайте, как закуску. Приятного аппетита!