Молочный пудинг - «Рецепты советы»

Для приготовления молочного пудинга вам понадобится совсем простой набор ингредиентов: сахар, ваниль, молоко и желатин. Немного времени и молочный пудинг готов. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 60-90 минут 3-4 порции Ингредиенты Сахар - 250 г Ванильный сахар - 2 ч.л. Молоко - 400 мл Желатин - 25 г Способ приготовления Желатин растворите в 100 мл воды. Желтки разотрите с сахаром. Влейте в желтки молоко, оно должно быть комнатной температуры. Получившуюся смесь подогрейте на водяной бане и варите в течение примерно получаса. Добавьте ванильный сахар и желатин, подогрейте, пока желатин полностью не растворится. После того, как смесь слегка остынет, добавьте сметану и немного взбейте блендером. Вылейте в форму и оставьте застыть. Форму с застывшим десертом поместите на несколько секунд в горячую воду, чтобы легко отделить от стенок. Как и с чем подавать Выложите на тарелку и украсьте соусом или фруктами. Можно использовать в качестве соуса кофейный, шоколадный или сливочный ликер. Приятного аппетита!