Дрожжевое песочное тесто - «Рецепты советы»

Существует немало видов песочного теста. Предлагаем вам приготовить простой вариант – на дрожжах. Время подготовки Время приготовления Порции 20 минут 1 час 5 Ингредиенты Мука - 300 г Маргарин - 150–175 г Соль - 1/2 ч. л. Сахар - 2 ст. л. Дрожжи - 35 г Молоко - 2/3 стакана Способ приготовления Дрожжи разотрите с 1 ч. л. сахара и смешайте с холодным молоком. Муку просейте горкой на деревянную разделочную доску, сверху насыпьте сахар, соль. В муке сделайте углубление, положите куски масла и дрожжи. Длинным ножом нарубите все продукты и быстро разомните руками до получения однородного теста. Долго месить тесто не рекомендуется. Затем тесто скатайте в шар, накройте салфеткой и положите на 1/2–1 час в холодильник, после чего можете использовать. Используйте, для приготовления сдобы.