Овощные голубцы с яйцами - «Рецепты советы»

Попробуйте приготовить овощные голубцы с яйцом и результат вам однозначно понравится! Время подготовки Время приготовления Порции 10 минут 35 минут 5 Ингредиенты Капуста белокочанная - 1 кг Рис - 1 стакан Яйцо - 2-3 шт. Мука - 1 ст.л Масло сливочное - 3-4 ст.л. Томатное пюре - 2 ст.л. Сметана - 3/4 стакана Укроп - пучок Соль - по вкусу Черный молотый перец - по вкусу Способ приготовления Кочан капусты освободите от верхних листьев, удалите кочерыжку, опустите в кастрюлю с горячей водой и варите 15-20 минут до полуготовности. Затем кочан выньте и опустите в холодную воду; репчатый лук мелко нарубите, спассеруйте на масле, соедините с отваренным рисом, рублеными яйцами, поперчите, посолите. Фарш плотно заверните в капустные листья конвертом, перевяжите их ниткой. Голубцы обжаривайте с двух сторон на масле, затем уложите в сотейник (утятницу), залейте сметанным соусом и тушите 25-30 минут. Как и с чем подавать Готовые голубцы освободите от ниток, выложите на тарелки, полейте сметаной, посыпьте укропом и подавайте на стол. Приятного аппетита!