Кокосовый бурфи - «Рецепты советы»

Бурфи - очень популярная индийская сладость. Очень напоминает конфету типа помадки. Наверняка вы неоднократно пробовали этот изыстканный и столь любимый многими десерт. Самое время попробовать приготовить его самому Время подготовки Время приготовления Порции 25-35 минут 25-30 минут 5-6 порций Ингредиенты Кокосовая мякоть - 200 г Кокосовая стружка - 100 г Сахарная пудра - 100 г Сгущенное молоко - 400 мл Кардамон - 45 шт. Масло сливочное - 4 ст. л. Фисташки - для украшения Способ приготовления Для начала смешиваем в кастрюле тертую мякоть кокоса, кокосовую стружку, сахарную пудру и сгущенное молоко. Варим на слабом огне 25 минут, часто помешивая, пока смесь не загустеет. Затем добавляем кардамон и сливочное масло, перемешиваем и снимаем с огня. Выливаем смесь в, слегка смазанную маслом, форму. Она должна сначала полностью остыть, а потом ставим форму в холодильник на 25-30 минут до застывания. Как подавать Подавайте в качестве десерта к чаю. Приятного аппетита!