Рулет картофельный с капустой - «Рецепты советы»

Хотите вкусную закуску к ужину - приготовьте картофельный рулет с капустой. Для этого вам понадобятся: отваренный картофель, яйца, зелень, лук и капуста. Ничего сложного, а получается очень вкусно. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 25-30 минут 5-6 порций Ингредиенты Картофель - 1,3 кг Лук репчатый - 100 г Масло растительное - 1 ст. л. Капуста - 500 г Яйцо вареное - 3 шт. Сметана - 50 г Соль - по вкусу Перец - по вкусу Способ приготовления Картофель сварите, обсушите и протрите горячим. Для фарша лук мелко нарежьте и спассеруйте на масле. Капусту мелко нашинкуйте, прогрейте до мягкости. Яйца мелко порубите. Овощи соедините с яйцами, добавьте соль, перец, рубленую зелень укропа. На пищевую пленку или мокрую салфетку выложите картофельную массу в виде прямоугольника слоем 2 см. На середину уложите фарш. С помощью салфетки соедините края картофельной массы и переложите рулет на смазанный маслом противень швом вниз. Поверхность смажьте сметаной, нанесите рисунок и запеките рулет. Как и с чем подавать При подаче рулет нарежьте на порции, оформите зеленью и запеченными в духовке грибочками из картофеля. Отдельно подайте сметану. Приятного аппетита!