Диетически салат из брокколи с миндалем - «Рецепты советы»

Этот полезный и диетический салат замечательно подойдет и во время Великого поста. Попробуйте приготовить, а сочетание продуктов и заправки из меда - поразят ваши вкусовые рецепторы. Время подготовки Время приготовления Порции 5 минут 15 минут 3 Ингредиенты Соль - 1 ч.л. Брокколи - 500 г Миндаль - 200 гр Ялтинский лук - 150 гр Горошек зеленый консервированный - 200 гр Майонез - 2 ст. ложка Яблочный уксус - 1 ст. л. Мед - 1 ст. л. Орехи молотые - 50 гр Способ приготовления Доведите до кипения воду в большой кастрюле и с 1 ч.л. соли. Добавьте брокколи. Готовьте 1-2 минуты, в зависимости от того насколько хрустящей вы хотите, чтобы была ваша капуста. Если вы готовите 1 минуту, то брокколи приобретет ярко зеленый цвет и останется достаточно хрустящей. Если вы готовите 2 минуты - брокколи полностью проварится, но все еще останется твердой. Осушите брокколи от воды и немедленно поместите в миску с холодной водой, чтобы остановить процесс готовки. Дайте остыть и затем осушите. Смешайте брокколи, миндаль, порубленный лук и горошек в большой миске, в которой вы будете подавать на стол. В отдельной миске смешайте вместе постный майонез, уксус и мед. Добавьте эту заправку в овощной салат и хорошо перемешайте. Как и с чем подавать Полностью холодным. Посыпьте молотыми орехами. Приятного аппетита!