Крокеты "Картофельный футбол" - «Рецепты советы»

Крекеты с французского переводятся, как "кусать" или "хрустеть. Так почему бы и нам не приготовить такую вкусную закуску, которая прекрасно подойдет как к основным блюдам, так и к пиву. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 10-15 минут 4-5 порций Ингредиенты Картофель - 4 шт. Масло сливочное - 1 ст. л. Мука - 3 ст. л. Яйцо - 1 шт. Панировочные сухари - 2 ст. л. Масло растительное - 2 стакана Соль - по вкусу Способ приготовления Картофель отварите в подсоленной воде до готовности. Слегка подсушите и протрите горячим. Картофельную массу немного охладите. Затем добавьте яичный желток, растопленное сливочное масло, муку и перемешайте. Из полученной массы сформируйте шарики. Запанируйте шарики в оставшейся муке, затем в яичном белке, после чего в сухарях. Обжаривайте крокеты во фритюре. Как и с чем подавать При подаче крокеты выложите на блюдо и оформите зеленью. Подавайте закуску с любимым соусом, например с соусом Тысяча островов. Приятного аппетита!