Крокеты «Рождественские вечера» - «Рецепты советы»

Сегодня мы решили показать вам рецепт крокетов с ветчиной, которые помогут быстро освободить холодильник от новогодних запасов. Рекомендуем! Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 25-30 минут 4-5 порций Ингредиенты Картофель – 8 шт. Соль – 2 ч.л. Ветчина – 1 ст. Сыр (натертый на терку) – ? ст. Зеленый лук – ? шт. Перец – 1 ч.л. Молоко – 1 ст.л. Мука – 1 ст. Яйца – 4 шт. Панировочные сухари – 2 ст. Способ приготовления Нагреваем воду в кастрюле до кипения, затем высыпаем в нее очищенный и нарезанный картофель, добавляем соль. Накрываем крышкой и варим на медленном огне в течение 10-15 минут до готовности. Сливаем воду и разминаем картофель вилкой. Добавляем в пюре ветчину, сыр, лук, молоко, солим и перчим по вкусу. Размешиваем. В одну миску насыпаем муку, в другую – панировочные сухари, в третью наливаем взбитые яйца. Из картофельного пюре формируем крокеты, панируем их в муке, затем окунаем в яйца и панировочные сухари. В глубокой сковороде разогреваем сливочное масло, жарим в нем крокеты до готовности. Выкладываем крокеты на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир. Как и с чем подавать Подавать к столу лучше с любимым соусом и салатом из капусты. Приятного аппетита!