Курица под апельсиновым соусом - «Рецепты советы»

Невероятный аромат и цитрусовый вкус придаст курице апельсиновый маринад, на основе которого вы получите очень вкусный соус. Время подготовки Время приготовления Порции 20-25 минут 30-35 минут 4-5 порций Ингредиенты Куриная грудинка без костей - 2 шт. Апельсин - 1 шт. Лимон - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Йогурт - 3 ст. ложки Чай черный - 1 ч. ложка Красный молотый перец - по вкусу Соль - по вкусу Чеснок - по вкусу Цедра апельсиновая - по вкусу Масло сливочное - по вкусу Способ приготовления Соедините сок лимона, апельсина, настой черного чая. Туда же добавьте 1 чайную ложку красного перца, 1/5 чайной ложки соли, половину чайной ложки тертого чеснока и мелко нарезанный лук. Залейте этой смесью куриные грудки. Отправьте куриные грудки мариноваться в холодильник на 1 час. Куриные грудки выложите на сито, а под сито подставьте мисочку для маринада. Как только стечет маринад, обжарьте на сливочном масле с обеих сторон до золотистой корочки. Затем влейте в сковороду маринад и тушите грудки на слабом нагреве 20 минут. Добавьте в йогурт 2 столовые ложки апельсиновой цедры и соедините с курицей, продолжая тушение в течение 1 минуты. Как и с чем подавать Подавайте курицу вместе с соусом, в котором она тушилась. На гарнир используйте отварной рис с шафраном, отварную капусту, фасоль, морковь. Приятного аппетита!