Омлетные маффины с брокколи и грибами - «Рецепты советы»

День необходимо начинать с вкусного и полезного завтрака, такого как омлет. Но классический вариант может со временем быстро приестся, поэтому предлагаем рецепт омлета с оригинальной начинкой. Ингредиенты для омлета: Яйца – 3-4 шт. Сметана – 100 гр. Рисовая (любая) мука – 2 ст. л. Соль, перец, паприка – по вкусу Ингредиенты для начинки: Шампиньоны – 5-6 шт. Цветная капуста – 100 гр. Брокколи – 100 гр. Соль, перец – по вкусу Способ приготовления: Привариваем до полуготовности соцветия цветной капусты и брокколи. На антипригарной сковороде обжариваем грибы без масла или с небольшим его количеством. Приготовим заливку. Для этого взбиваем яйца со сметаной и добавляем муку. Еще раз все тщательно взбиваем до однородной массы, добавляя приправы по вкусу. Раскладываем овощи в силиконовые формы для кексов. Заполняем их заливкой. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекаем 25-20 минут до готовности. Как подавать Выньте кексы из силиконовых форм и подавайте к столу. Приятного аппетита!