Куриный рулет с рисом и грибами - «Рецепты советы»

Аппетитный куриный рулет с грибами и рисом получается очень сытным и вкусным. Время подготовки Время приготовления Порции 20 минут 40 минут 4 Ингредиенты Филе курицы - 4 шт. Грибы - 300 г Лук - 1 шт. Рис - 0,5 стак Масло растительное - 4 ст.л. Куриный бульон - 250 мл Способ приготовления Куриное филе промойте, обсушите и разрежьте вдоль на три части. Из обрезков поставьте варить бульон (300мл). Куски курицы отбейте через пленку, посолите и поперчите. Мелко порежьте лук и грибы. Обжарьте на 1 ст. ложке масла лук, затем добавьте к нему грибы. Жарьте, помешивая, на умеренном огне до 10 минут до испарения жидкости. Посолите и поперчите. Добавьте вареный рис и хорошо перемешайте. Добавьте мелко порезанную зелень. Перемешайте. Начинка готова. На куриную отбивную выложите по полной столовой ложке начинки и скрутите рулет. Можно закрепить зубочистками или обвязать простой нитью. Куриные рулеты обжарьте на разогретом масле со всех сторон до румяности. Выложите рулеты в противень и залейте бульоном (250мл). Поставьте куриные рулеты с грибами и рисом в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Как и с чем подавать Подавайте куриные рулеты горячими с гарниром из овощей. Приятного аппетита!