Конфитюр из перца чили "Горячий испанец" - «Рецепты советы»

Этот острый конфитюр отличное дополнение к мясным и рыбным блюдам, также его можно использовать в качестве маринада для шашлыков и птицы. Время подготовки Время приготовления Порции 10 минут 50 минут 8-10 порций Ингредиенты Перец болгарский — 3 шт. Перец красный жгучий — 3 шт. Сахар коричневый — 150 г. Сок лимонный — 25 мл Вода – 3 ст.л Способ приготовления Сладкий и острый перец вымыть, очистить от зерен. Нарезать. Измельчить блендером оба вида так, чтобы остались мелкие кусочки. Сахар смешать с соком лимона и водой. Подогреть на среднем огне до полного растворения сахара. В получившийся сироп добавить измельченные перцы. Довести до кипения, снять пену, затем варить на медленном огне в течении 45-50мин. Как и с чем подавать Использовать готовый конфитюр с блюдами из мяса, рыбы или как ингредиент других соусов Приятного аппетита!