Джамбалайя с копчеными колбасками - «Рецепты советы»

Джамбалайя - традиционное креольское блюдо, которое готовится на основе риса. Название блюда происходит от французского jambon, что означающего ветчину. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 30-35 минут 3-4 порции Ингредиенты Масло оливковое - 2 ст.л. Лук репчатый - 1 шт. Чоризо - 250 г Рис длиннозерный - 200 г Бульон овощной - 700 мл Способ приготовления Разогреть сковороду с оливковым маслом. Лук и чеснок почистить и мелко нарезать. Добавить в сковороду и готовить до золотистого цвета. Колбаски чоризо нарезать небольшими кусочками и добавить в сковороду. Жарить около 5 минут. Добавить промытый рис и специи, влить бульон и готовить под крышкой около 25 минут, периодически помешивая. Готовому блюду дать настояться в течение 15 минут. Как и с чем подавать Подавать, украсив зеленым базиликом. Приятного аппетита!