Рецепт дня: пивной суп для мужчин - «Рецепты советы»

Насыщенный ароматный суп с беконом и колбасками на основе пива и бульона, очень питательный и вкусный. Время подготовки Время приготовления Порции 10-15 минут 40-50 минут 3-4 порции Ингредиенты Лук репчатый - 29 г Морковь - 31 г Масло растительное - 20 мл Картофель - 66 г Шампиньоны - 20 г Пиво - 60 мл Соль - 1 г Специи - 0,5 г Куриный бульон - 150 мл Зелень - 2,7 г Способ приготовления Нарезать маленькими брусочками или полосками бекон, обжарить. Лук, морковь мелко порезать кубиками и обжарить до коричневого цвета на той же сковороде, где жарился бекон, и переложить на тарелку. Грибы порезать на пластины и обжарить их почти до полной готовности. В бульоне соединить картофель, грибы, овощи и бекон, добавить колбаски, все приправить специями. Затем сразу же влить пиво, перемешать и накрыть крышкой. Оставить суп вариться на маленьком огне. Как и с чем подавать Подавать горячим, посыпав свежей зеленью петрушки и лука. К супу подать гренки из чёрного хлеба. Приятного аппетита!