Яблочный джем - «Рецепты советы»

Джема много не бывает! Минимальный набор ингредиентов: яблоки, вода, сахар и лимонная кислота, немного времени и джем готов! Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 35-45 минут 3-4 порции Ингредиенты Яблоко - 1 кг Вода - 1 л Сахар - 1 кг Лимонная кислота - 1/2 ч.л. Способ приготовления 1 кг очищенных от кожуры и семечек яблок Антоновка натереть на крупной терке. Залить 1 литром воды и засыпать 1 кг сахара. Добавить пол чайной ложечки лимонной кислоты, чтобы джем не потемнел. Поставить на огонь, довести до кипения и, периодически помешивая, варить 40 минут. Разложить в горячие стерильные банки. Закатать. Когда джем остывает, он схватывается и получается густым и прозрачным, как мармелад. Если готовить без воды, то получится просто повидло. Как и с чем подавать К блинчикам, тостам. Приятного аппетита!