Фасолевый цимес: как готовить - «Рецепты советы»

Изначально цимес - это десерт еврейской кухни. Но именно так сегодня называют все самое лучшее и вкусное на столе. И фасоль, приготовленная по этому рецепту, готова побороться за свое место в топе любимых блюд. Время подготовки Время приготовления Порции 40 минут 50 минут 2-3 Ингредиенты Консервированная белая фасоль – 2 ст. Луковица – 1 шт. Растительное масло – 3 ст. л. Чеснок – 2 зубчика. Соль – щепотка. Способ приготовления Первым делом заранее подготавливаем фасоль, чистим лук и чеснок, а затем мелко шинкуем овощи и обжариваем лучок на растительном масле, немного подсолив по вкусу. Фасоль разделяем на 2 части, если у вас есть разломленные фасолинки, то именно их пускаем на паштет, а целенькие откладываем для начинки. К фасоли для паштета добавляем рубленый чеснок и выливаем масло от жарки лука. Измельчаем массу блендером до получения однородной массы. Лук тоже разделяем на 2 части. Одну убираем со сковороды и откладываем в пиалку, а ко второй добавляем целую консервированную фасоль. Немного протушиваем все вместе, аккуратно перемешиваем. Когда все составляющие блюда готовы: лук с фасолью, обжаренный лук и фасолевый паштет, то переходим непосредственно к приготовлению цимеса. Выкладываем его слоями на плоскую тарелочку в следующей последовательности: сначала идет фасолевый паштет, сверху выкладываем фасоль с луком, затем снова паштет и в самом конце жареный лук. Как и с чем подавать Цимес можно подавать как закуску или намазывать на бутерброды, подходит как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Приятного аппетита!