Грибы в сливочном соусе - «Рецепты советы»

Приготовить грибы в сливочном соусе совсем легко. Но по вкусовым качествам закуска получается просто необыкновенная на вкус. Отличное дополнение для обеда или ужина. Время подготовки Время приготовления Порции 20-25 минут 40-45 минут 3-4 порции Ингредиенты Масло сливочное - 40 г Грибы шампиньоны и лисички - 450 г Чеснок - 2 зубчика Сливки 22-33% - 120 мл Яйцо - 1 шт. Петрушка измельченная - 2 ст. л. Соль - по вкусу Черный молотый перец - по вкусу Способ приготовления Грибы моем и тонко нарезаем. В сковороде растапливаем масло, жарим на нем грибы, пока они не начнут приобретать золотистый цвет, а жидкость не выпарится полностью, около 15 минут. Даем чуть остыть. В миске смешиваем сливки, яйцо, зелень, соль и перец. Добавляем в смесь грибы, перемешиваем. Делим смесь на 4 части, кладем в формочки, которые, в свою очередь, ставим в большую форму с горячей водой. Вода должна доходить до второй трети высоты формочек. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 20-30 минут или пока не схватится заливка. Как и с чем подавать Подаем горячими к картофелю или со свежим хлебом. Приятного аппетита!