Тыква тушеная в вине - «Рецепты советы»

Очень аппетитное блюдо - тыква тушеная в вине станет изысканным украшением любого стола! Рекомендуем приготовить! Время подготовки Время приготовления Порции 15 минут 35 минут 4 Ингредиенты Тыква - 800 гр Масло сливочное - 100 гр Сметана - 100 гр Бульон - 1 стакан Сахар - по вкусу Соль - по вкусу Специи - по вкусу Вино - 50 мл Способ приготовления Тыкву вымойте, обсушите и очистите. Мякоть нарежьте средними кубиками. На дно сотейника или сковороды с высокими бортами отправьте сливочное масло, растопите его. Выложите тыкву, обжарьте её на сильном огне пару минут. Затем добавьте соль, немного сахара, перец и аккуратно перемешайте. Также в рецепте приготовления тушеной тыквы идеально подходят ароматные прованские травы. Добавьте горсть трав и при желании другие любимые специи. Уберите огонь до минимума, влейте в сотейник бульон или горячую воду. Накройте крышкой и томите до мягкости. Перемешивайте аккуратно, чтобы кубики не потеряли свою форму. В процессе важно следить, чтобы жидкость полностью не испарилась. Если блюдо только для взрослых, можно влить около 50 миллилитров белого сухого вина, оно придаст особую пикантность аромату. Когда тушеная тыква в домашних условиях будет готова, уберите её с огня и оставьте еще минут на 10-15, чтобы она настоялась. Как и с чем подавать Перед подачей можно дополнить блюдо также свежей зеленью. Приятного аппетита.