Китайская кухня: яично-грибной суп - «Рецепты советы»

Немного непривычный для нас, украинцев, китайский суп все же получается вкусный. И, что важно для желающих похудеть, низкокалорийный. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 45 минут 3 порции Ингредиенты Грибы сушеные - 60 г Куриный бульон - 800 мл Яйцо - 2 шт. Петрушка - 1 пучок Соус соевый - 1 ч. л. Соль - по вкусу Глутаминат натрия - 3 г Перец - по вкусу Способ приготовления Грибы промойте в холодной воде, обдайте кипятком и замочите в горячей воде на 1–2 часа. Яйца тщательно взбейте миксером или венчиком. В готовый куриный бульон добавьте грибы вместе с водой, в которой они замачивались, варите на сильном огне в течение 5–10 минут. Посолите, поперчите, добавьте глютамат натрия и соевый соус. За несколько минут до готовности введите растительное масло и взбитые яйца. Как и с чем подавать Подавайте суп к столу горячим, посыпав измельченной зеленью петрушки. Приятного аппетита!