Тыквенный суп с нутом и беконом - «Рецепты советы»

Предлагаем попробовать приготовить суп из тыквы, с добавлением питательного нута и беконом. Блюдо получается очень наваристым и сытным. Время подготовки Время приготовления Порции 10-15 минут 40-45 минут 4-5 порций Ингредиенты Бекон - для подачи Чеснок - 2 зубчика Розмарин - 2 веточки Масло оливковое - 2 ст.л. Бульон овощной - 1 л Петрушка - по вкусу Способ приготовления Тыкву порезать кусочками. В кастрюлю налить масло, положить чеснок, розмарин и кубики тыквы. Обжарить на среднем огне 5-6 минут. Добавить нут, влить 1 л овощного бульона, прикрыть крышкой и варить 10 минут. Удалить розмарин, посолить, поперчить, добавить мускатный орех по вкусу. Взбить блендером в пюре. Бекон подсушить на сковороде или запечь в духовке до хрустящего состояния. Как и с чем подавать Разлить суп, украсить беконом и петрушкой. Приятного аппетита!