Свинина с абрикосово-фисташковой начинкой - «Рецепты советы»

Приготовить невероятно вкусную свинину можно воспользовавшись этим рецептом. Свинина с абрикосово-фисташковой начинкой будет настоящим украшением на вашем столе. Время подготовки Время приготовления Порции 30-40 минут 40-50 минут 5-6 порций Ингредиенты Свиной фарш - 500 г Морская соль - по вкусу Черный молотый перец - по вкусу Яблоко - 1 шт. Курага - 50 г Фисташки - 30 г Цедра лимона - 1 шт. Петрушка - 1 пучок Масло оливковое - Шалфей листья - 1 пучок Колбаса чоризо - 2 шт. Способ приготовления Разогреваем духовку до 200°C. Выкладываем свинину в большую миску. Туда же натираем, очищенное от сердцевины и шкурки, яблоко. Добавляем измельченные абрикосы, фисташки, лимонную цедру, рубленую петрушку и хорошенько все перемешиваем. Разложите на плоской поверхности лист фольги и смажьте его оливковым маслом. Наверх выкладываем листья шалфея, один на другой, можно в два слоя, чтобы получился прямоугольник. На шалфей аккуратно распределяем фарш, а в средину кладем колбаски. Затем плотно заворачиваем все это в рулет. Лучше всего, потом оставить его на ночь в холодильнике, если Вы готовите заранее. Выкладываем рулет в форму и ставим в духовку на 40 минут. Затем достаем и оставляем на минут 10-15 остыть. Как и с чем подавать Когда рулет чуть остынет, нарезаем его на порционные кусочки и подаем с гарниром по вкусу. Приятного аппетита!