Курица с овощным соусом и рисом - «Рецепты советы»

С этим рецептом курицы с овощным соусом и рисом вы приготовите вкусный и сытный ужин для всей семьи с легкостью. Рекомендуем! Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 25-35 минут 4-5 порций Ингредиенты Масло оливковое - 3 ч. л. Куриная грудинка - 1 половинка Соль - по вкусу Черный молотый перец - по вкусу Мука - 1 ст. л. Чеснок - 3 зубчика Помидоры черри - 250 г Фасоль стручковая - 120 г Мята - 3 ст. л. Рис длиннозерный - 1/4 стакана Пармезан тертый - 3 ст. л. Сок лимонный - 1/2 ч. л. Способ приготовления Натрите куриную грудку молотым черным перцем и солью. Обваляйте в муке, стряхните излишек муки. Нагрейте масло в сковороде. Положите мясо на сковороду и обжарьте 3 минуты до появления золотистой корочки. Добавьте мелконарезанный чеснок, помидоры, разрезанные на две половинки. Добавьте 1/3 стакана воды, посолите и поперчите. Доведите до кипения, накройте крышкой и протушите 12 минут. Добавьте зеленую стручковую фасоль, мяту, накройте крышкой и протушите до готовности бобов и курицы. Выложите мясо на тарелку и сверху полейте помидорным соусом. В небольшом сотейнике нагрейте оливковое масло, добавьте рис и готовьте его, периодически помешивая, минут 5, пока зернышки не набухнут и не приобретут красивый цвет. Добавьте 2/3 стакана воды и посолите, доведите до кипения. Убавьте огонь, накройте крышкой и варите рис, пока он не станет мягким – около 15 минут. Готовый рис смешайте с сыром и полейте лимонным соком. Как и с чем подавать Подавайте горячим. Приятного аппетита!