Суп из запеченных помидоров - «Рецепты советы»

Запеченные помидоры имеют особый вкус и аромат, что можно почувствовать на примере данного супа. Время подготовки Время приготовления Порции 15 1 ч. 2 Ингредиенты Помидор - 8 шт. Лук - 1 шт. Чеснок - 4 зубка Масло сливочное - 1 ст.л. Мука - 1,5 ст.л. Вода - 4 ст. Соль - по вкусу Молоко - 3/4 ст. Мята сушеная - 1 ч.л. Способ приготовления Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень пергаментом. Положите ломтики помидоров, лука и чеснок. Запекайте около 35 минут. Растопите сливочное масло в кастрюле, добавьте муку и помешивая тушите в течении нескольких минут до изменения цвета. Переложите запеченные овощи в кастрюлю и перемешайте. Влейте воду и мешайте, пока не закипит. Пюрируйте суп блендером до равномерной консистенции. Затем поставьте обратно на огонь. Добавьте соль и молоко, немного прокипятите. Как и с чем подавать Подавайте с крутонами. Приятного аппетита!