Жареное рубленое телячье мясо с яйцом - «Рецепты советы»

Приготовьте рубленную телятину с яйцом и луком в качестве основного блюда. И не забудьте о чесноке, перце и эстрагоне для придания блюду особого вкуса и аромата. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 25-30 минут 4-5 порций Ингредиенты Телятина - 200 г Вода - 2 ст. л. Лук репчатый - 1 шт. Жир - 1 ст. л. Петрушка - 1–2 веточки Яйцо - 1 шт. Эстрагон - по вкусу Чеснок - по вкусу Перец - по вкусу Соль - по вкусу Способ приготовления Очищенную от сухожилий телятину разрежьте на небольшие куски и пропустите вместе с луком через мясорубку или мелко изрубите ножом. Долейте воды или бульона, положите на сковороду и тушите на слабом огне 10–12 минут. Затем добавьте жир, чеснок и стручковый перец, мелко нарезанную зелень петрушки и эстрагона, залейте взбитым яйцом и жарьте до готовности яйца. Как и с чем подавать Подавайте на стол в той же сковороде. Блодо прекрасно сочетается с салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!