Солянка со скумбрией - «Рецепты советы»

Мы привыкли, что солянка – это сытное и жирное блюдо. Поэтому если решите приготовить рыбную солянку – выбирайте для нее соответствующую рыбу. Например, скумбрию. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 45-55 минут 3-4 порции Ингредиенты Скумбрия - 2 шт. Огурец соленый - 3 шт. Картофель - 3 шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Масло растительное - по вкусу Маслины - по вкусу Соль - по вкусу Перец - по вкусу Способ приготовления Воду доведите до кипения, положите в нее картофель, нарезанный кубиком и варим до полуготовности. Пока варится картофель, спассеруйте лук, морковь, нарезанную на кубики и соленые огурцы. В конце пассеровки добавьте томатную пасту, все это протушите немного и отправьте к кипящему картофелю. Доведите до кипения и добавьте скумбрию, порезанную на кусочки, маслины. Все это опять доведите до кипения. Посолите, поперчите по вкусу. Как и с чем подавать При подаче посыпьте зеленью, положите в тарелки кружочки лимона. Приятного аппетита!