Котлеты «Цыганские» - «Рецепты советы»

Даже привычные котлеты можно приготовить по-новому приготовив их с помидорами и зеленью! Время подготовки Время приготовления Порции 10 мин 30 мин 4 Ингредиенты Говяжий фарш - 700 г Батон - 1/2 Лук - 3 шт. Чеснок - 2 зубчика Помидор - 3 шт. Укроп - 1 маленький пучок Петрушка - 1 маленький пучок Молоко - 150 мл Соль - 1 ч.л. Масло подсолнечное - 2 ст.л. Способ приготовления Ломтики батона замачиваем в молоке. Лук и чеснок измельчаем блендером, солим, добавляем батон с молоком и снова взбиваем до однородности. Полученную массу подмешиваем к фаршу. С помидоров снимаем кожицу, предварительно подержав их несколько секунд в кипятке, и нарезаем мелкими кубиками. Зелень также мелко режем и смешиваем с помидорами. Даем немного постоять, образовавшийся сок потом сливаем. Смешиваем помидоры с фаршем. Из полученной массы формируем котлетки среднего размера, выкладываем на смазанный маслом противень и отправляем в разогретую до 220°С духовку на 25–30 минут. Как и с чем подавать Подавайте с запеченными овощами и любимым соусом.