Пикантный сырный пирог - «Рецепты советы»

Тем кто любит выпечку с сыром, обязательно понравится этот пикатнтый пирог. Время подготовки Время приготовления Порции 15 минут 60-75 минут 8-10 порций Ингредиенты Мука - 150 г Маргарин - 100 г Сахар - 40 г Сметана - 1 ст. л. Сыр - 75 г Яйцо - 1 шт. Сливки - 100 г Творог - 300 г Паприка - 1/2 ч. л. Кайенский перец - щепотка Бренди - 1 ст. л. Соль - по вкусу Петрушка рубленая - 1/2 ст. л. Редис для оформления Огурец для оформления Способ приготовления Насыпьте муку в чашку. Разотрите маргарин и сахар так, чтобы смесь напоминала хлебные крошки. Добавьте сметану и замесите тесто. Поставьте в холодильник на 30 минут. Раскатайте тесто тонко и выложите в форму для пирога. Поставьте в прохладное место на 15–20 минут. Разогрейте духовку до 170°С. Поставьте форму в самую нижнюю часть духовки и запекайте пирог «вслепую» примерно 10 минут. Разомните сыр, взбейте яйца. Смешайте сыр, яйца, творог, сливки и добавьте паприку, кайенский перец, соль и бренди по вкусу. Выложите начинку на выпеченное тесто и запекайте 15–20 минут, пока корочка пирогане станет золотистой. Охладите. Как и с чем подавать Украсьте пирог рублеными редисом или огурцом и петрушкой. Приятного аппетита!