Суп-пюре из свежих помидоров - «Рецепты советы»

Полезный суп из томатов, моркови и сельдерея восстановит силы и зарядит энергией надолго. Время подготовки Время приготовления Порции 15 25 3-4 Ингредиенты Помидор - 1 кг Морковь - 2 шт. Молоко - 1 стакан Мука - 3 ст.л. Масло растительное - 4 ст.л. Сахар - 1 ч.л. Соль - по вкусу Способ приготовления Морковь и сельдерей очистить, нарезать кубиками и тушить 10 минут в растительном масле. Затем залить 2 стаканами кипятка, посолить и тушить до мягкости. Добавить помидоры, нарезанные крупными кусочками, тушить еще 5–7 минут. Протереть готовые овощи сквозь сито или измельчить блендером, миксером до консистенции пюре. Поджарить муку с растительным маслом, развести теплой кипяченой водой или бульоном, выложить в суп. Посолить суп по вкусу и добавить сахар. Суп варить еще 5 минут и заправить молоком перед тем, как снять с огня. Как и с чем подавать Подавать с гренками. Приятного аппетита!