Как приготовить турецкие бутерброды-лодочки "Пиде" - «Рецепты советы»

Пиде — турецкое и крымскотатарское блюдо, напоминающее пиццу. Состоит из хлебной лепёшки в форме лодочки, на которую укладываются мясной фарш, помидор и овощи. Время подготовки Время приготовления Порции 10 минут 20 минут 4 Ингредиенты Дрожжевое тесто – 0,5 кг Говяжий фарш – 300 г Болгарский перец – 3 шт. Лук репчатый – 2 шт. Чеснок – 3 зуб. Томатная паста – 100 г Соль, острый перец – по вкусу Петрушка – 1/3 пучка Сыр – 150 г Способ приготовления Дрожжевое тесто раскатать и сформировать 4 продолговатые лодочки. Фарш смешать с нарезанными мелким кубиком и обжаренными овощами, снова обжарить в течение 5-10 минут, добавить соль, специи и томатную пасту. Протушить до готовности и добавить мелкорубленную зелень. Выложить начинку на лодочки и отправить их в духовку на 20 минут. За 5 минут до готовности посыпать тертым сыром. Как и с чем подавать Подавайте, как перекус или закуску. Приятного аппетита!