Как приготовить вкуснейший соус к стейку - «Рецепты советы»

Вкусный и нежный соус приятной консистенции приготовленный по рецепту французской традиционной кухни - поставит завершающий аккорд в вашем идеальном ужине! Время подготовки Время приготовления Порции 15 минут 15 минут - Ингредиенты Масло сливочное - 50 г Масло растительное - 20 мл Сельдерей - 1/2 стебла Лук репчатый - 1/2 шт. Чеснок - 3 зубка Бульон мясной - 300 мл Сухое белое вино - 100 мл Розмарин - 1 веточка Горчица - 1 ст.л. Петрушка - 20 г Способ приготовления В сковородке растопите сливочное масло и немного растительного, обжарьте в смеси мелко нарезанный лук и сельдерей до мягкости. Добавьте чеснок и жарьте до чесночного запаха. Затем залейте бульоном и вином. Добавьте розмарин, поперчите и варите помешивая, пока бульон не выкипит на треть. Тогда добавьте горчицу, сливки и уварите до загустения. Процедите и смешайте с рубленой петрушкой. Как и с чем подавать Очень хорошо подавать к жареному мясу.